冬瓜：化痰、利水、清热
1.将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底。
2.热炒锅，加入约1大匙的植物油。
3.倒入冬瓜块，翻炒至稍变软。
4.倒入酱油和老抽，继续翻炒。
5.碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内。
6.转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅。
冬瓜也可以切得再小块些，这样更容易煮软和入味。 不喜欢吃太甜口感的，可以少加1小匙砂糖。 喜欢吃更软口感的，可以加些水盖上盖焖长一些时间。
{{el.itemTitle}}
{{el.itemStyleClassTitle}}
{{el.itemStyleClassTitle}} {{el.itemStyleClass2Titles}}
无聊
191
电子营业执照
[float=right]
[/float]
[float=right]347102浏览 / 1104收藏[/float]
[float=left][float=left][float=left]分享到：[/float][/float]
[/float]
健康功效：
冬瓜：化痰、利水、清热
食材用料：[table=98%]
菜谱做法：[list]
[*]
1.将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底。
[*]
2.热炒锅，加入约1大匙的植物油。
[*]
3.倒入冬瓜块，翻炒至稍变软。
[*]
4.倒入酱油和老抽，继续翻炒。
[*]
5.碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内。
[*]
6.转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅。
[/list]
菜谱小贴士：
冬瓜也可以切得再小块些，这样更容易煮软和入味。
不喜欢吃太甜口感的，可以少加1小匙砂糖。
喜欢吃更软口感的，可以加些水盖上盖焖长一些时间。